{"title":"الوافدون الجدد","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e أهلاً بكم في أحدث إصدارات أزورا. هذه المجموعة المختارة بعناية تضم أحدث أنواع القهوة وأدواتنا الأساسية.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-striped-bourbon","title":"كولومبيا P19 مخطط بوربون","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eمزرعة \"غرانخا إل بارايسو-92\" هي مزرعة عائلية تُنتج مجموعة متنوعة من أنواع القهوة الفاخرة، بما في ذلك \"جافا\"، و\"بوربون بينك\"، و\"غيشا\"، و\"باكامارا\"، و\"كاتورا\"، و\"تابي\"، و\"كاستيلو\"، و\"سوبريمو\"، و\"كولومبيا\". وتُكمّل تقنيات الزراعة المبتكرة، مثل المدرجات، والري بالتنقيط، والتظليل، حسابات دقيقة للتغذية في مختبر حديث. وينتج عن هذا النهج الدقيق أنواع قهوة فريدة حائزة على جوائز، ومعترف بها في هذا المجال. كما تفخر \"فينكا بارايسو-92\" بمختبراتها الخاصة لعلم الأحياء الدقيقة والجودة، بالإضافة إلى مصنع معالجة. تخضع كل حبة قهوة لعملية اختيار دقيقة، تليها عملية تعقيم وتوصيف للكرز. ثم تُستخدم عملية تخمير لاهوائي مُتحكم بها باستخدام كائنات دقيقة مُحددة، تليها جولة أخرى من التخمير. ولتحسين مذاق القهوة، تُستخدم عملية الماء الساخن والبارد لإغلاق حبوب البن.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201781236026,"sku":"","price":16.8,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"200 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033520042298,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/P-19.jpg?v=1774169219"},{"product_id":"colombia-juicy-grape","title":"عنب كولومبيا العصير","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eبرايان، ابن أسيفيدو الفخور، هويلا، كولومبيا، هنا ليكشف لنا عن قصته المليئة بالقهوة. في قلب سان أدولفو، مزرعة البن النابضة بالحياة، تمتد جذور برايان عميقًا في هذه التربة الغنية بالكافيين. وكأن الأرض نفسها همست له بأسرارها، ورسمت مصيره.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eمنذ صغره، استوعب برايان حكمة القهوة بغزارة، بفضل دروس والده بعد المدرسة. لم يكن يعلم أن أحاديث القهوة تلك ستُشعل حماسه. الآن، برفقة 60 شخصًا يُشاركونه نفس الاهتمامات (بما في ذلك أقاربه)، ينطلق برايان في مهمة لمشاركة حبات قهوتهم الثمينة مع العالم. ليس الأمر سهلاً، لكنهم مُستعدون للتحدي.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eوهنا يكمن السر - بمساعدة بسيطة من فوريست ومنشأة أنكلا للمعالجة، تحظى حبوب برايان بمعاملة ملكية، مما ينتج عنه نكهات ستبهركم. حلمه؟ بسيط ولكنه عظيم: نشر الطعم الغني والقوي لأجود أنواع قهوة سان أدولفو هويلا على نطاق واسع. لذا، أبقوا أكوابكم جاهزة يا رفاق - برايان يُحضّر شيئًا مميزًا!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cspan style=\"color: #1b203d;\"\u003e\u003cb\u003eوصف العملية:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1b203d;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ecom-meta-editor\"\u003eتبدأ رحلة قهوة \"جويسي جريب\" بمزيج مُعدّ بعناية من أصناف كاتورا وكاستيلو وكولومبيا. تأتي هذه الكرزات من منطقة هويلا، من إنتاج برايان ألفير، مُبرزةً عملية التخمير المُبتكرة المُشتركة مع الفواكه التي تُميّزها. تخضع الكرزات لعملية تخمير مُسبق لمدة ٢٤ ساعة في أكياس بلاستيكية، تليها ٢٤ ساعة أخرى من التخمير في الكرز.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eبعد نزع اللب، تُخمر حبوب البن لاهوائيًا لمدة 5 أيام مع عنب مجفف، مما يسمح للقهوة بامتصاص نكهات غنية وفاكهية. ثم تُجفف الحبوب ميكانيكيًا لمدة 10 أيام، مما يضمن ثبات مستويات الرطوبة، قبل فترة تثبيت نهائية مدتها 5 أيام. تُنتج هذه العملية الدقيقة قهوة بنكهة التوابل البنية، والكراميل، والسكر البني، والعنب، والعنب الأحمر.\u003c\/div\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201775993146,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"200 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033518600506,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/JUICYGRAPE.jpg?v=1774169131"},{"product_id":"colombia-genius-bourbon","title":"كولومبيا عبقري بوربون","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eفي مزرعة إل فيرجيل، قررت مارثا مونتينيغرو، العقل المدبر وراء العملية، إحداث نقلة نوعية مع قهوة البوربون الأحمر هذه. حشدت فريقًا من النساء الماهرات للقيام بالمهمة الدقيقة المتمثلة في قطف هذه الدفعة الصغيرة، المزروعة بشكل استراتيجي بجوار محطة الغسيل لسهولة الاستخدام. لا مزيد من حمل أكياس القهوة الثقيلة في جميع أنحاء المزرعة - عبقرية، أليس كذلك؟\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eزُرعت هذه القطعة الصغيرة عام ٢٠١٦ بـ ٥٥٠٠ شتلة، وسرعان ما أصبحت حديث المدينة. ومنذ أن أطلقت مارثا مشروعها النسائي عام ٢٠١٨، حيث بدأت بثماني سيدات فقط، لكنها الآن تضم فريقًا يضم أكثر من ١٥ سيدة، تحسنت الجودة بشكل ملحوظ. لقد أتقنت هؤلاء السيدات فن قطف الكرز، حيث حصلن على نسبة ٩٥٪ من الكرز الناضج في كل حصاد. هذا هو العمل الجماعي!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eفي عام ١٩٩٥، انطلقت عائلة بايتر بقوة في عالم الزراعة بمزرعة إل فيرجيل. في البداية، ركزت على الأفوكادو، لكن انخفاض أسعاره عام ٢٠٠٦ دفعها إلى تغيير مسارها. نوّعت العائلة محاصيلها، فأدخلت أنواعًا من القهوة مثل كاتيمور، والكاتورا الأحمر والأصفر، ممهدة بذلك الطريق لإمبراطورية قهوة ناشئة.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eبحلول عام ٢٠١٦، وبتوجيه من خبير القهوة ميغيل خيمينيز، غامروا بأنواع القهوة المميزة، ممهدين الطريق لابتكاراتٍ هامة في عالم القهوة. وفي عام ٢٠١٨، اعتمدوا عمليات القهوة الطبيعية، وجرّبوا التحكم في التخمير، وروّدوا عملية تخمير كوجي، التي أحدثت ثورةً في إنتاج القهوة الخضراء.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eوالآن، لنتعرف على الثلاثي النابض بالحياة خلف الكواليس: مارثا مونتينيغرو، إلى جانب شريكيها إلياس وشادي، خبيري القهوة. معًا، لا يقتصر عملهم على تحضير القهوة فحسب، بل يُحدثون ثورة مجتمعية! ما هي مهمتهم؟ مزج الابتكار التكنولوجي مع شغف القهوة، لإثراء حياة جميع سكان مزرعة إل فيرجيل بمزيد من البهجة وروح الجماعة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #1b203d;\"\u003eوصف العملية:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #1faacc;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ecom-meta-editor\"\u003eنقدم لكم قهوة \"موستو بروسيد\" الجديدة، مزيجًا رائعًا من الابتكار والنكهة. تخضع القهوة لعملية تخمير مكثفة لمدة 84 ساعة في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع مستخلصات (من قهوة جافا المخمرة)، مما يمنحها نكهة مميزة. بعد التخمير، تمر بعملية تجفيف لمدة 35 يومًا، مع تعرضها لأشعة الشمس بشكل متقطع، مما يمنحها مذاقًا فريدًا. وأخيرًا، تتضمن العملية محطة تجفيف ميكانيكية، ولتحسين الجودة العامة، تُحفظ في مخزن الحبوب الاحترافي لمدة شهرين.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ما هو lixiviates أو mosto؟\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e الليكسيفيات أو الموستو هي نواتج ثانوية ناتجة عن عملية تخمير القهوة. وهي سوائل تحتوي على مجموعة ميكروبية، بما في ذلك البكتيريا والخميرة. يساعد استخدام الليكسيفيات في عملية التخمير على تقليل الوقت وتحسين مذاق القهوة، مما يُبرز نكهاتها ويزيد من تعقيدها.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eيتم إنتاج الليكسيفيات أثناء عملية تخمير القهوة في الكرز، حيث يخضع القهوة للجفاف، مما يؤدي إلى تكوين منتج ثانوي سائل يحتوي على تركيز أعلى من بعض الكائنات الحية الدقيقة التي طورت النكهات أثناء التخمير.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e يُجمع السائل في نهاية عملية التخمير ويُحفظ في الثلاجة على درجة حرارة 3 درجات مئوية لمدة 24 ساعة. لاستخدامه في عمليات تخمير أخرى، نضيف المزيد من الماء والسكر لضمان استمرار نموّ المُستخلصات.\u003c\/div\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201770750266,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"200 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033516339514,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/GENIUSBOURBON.jpg?v=1774169096"},{"product_id":"colombia-p16","title":"كولومبيا P16 ","description":"\u003cdiv id=\"bgLayers_comp-kouduaeu1\" data-hook=\"bgLayers\" data-motion-part=\"BG_LAYER comp-kouduaeu1\" class=\"MW5IWV\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"bgMedia_comp-kouduaeu1\" data-motion-part=\"BG_MEDIA comp-kouduaeu1\" class=\"VgO9Yg\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mesh-id=\"comp-kouduaeu1inlineContent\" data-testid=\"inline-content\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mesh-id=\"comp-kouduaeu1inlineContent-gridContainer\" data-testid=\"mesh-container-content\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"comp-kouduaeu2\" class=\"HcOXKn SxM0TO QxJLC3 lq2cno YQcXTT comp-kouduaeu2 wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"comp-kouduaeu3\" class=\"HcOXKn SxM0TO QxJLC3 lq2cno YQcXTT comp-kouduaeu3 wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp class=\"font_9 wixui-rich-text__text\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eمزرعة إل بارايسو-92 هي مزرعة عائلية تستخدم تقنيات زراعة مبتكرة لإنتاج مجموعة متنوعة من أجود أنواع القهوة، بما في ذلك جافا، وبوربون بينك، وغيشا، وباكامارا، وكاتورا، وتابي، وكاستيلو، وسوبريمو، وكولومبيا. بفضل مختبر الأحياء الدقيقة، ومختبر الجودة، ومصنع المعالجة، تضمن فينكا بارايسو-92 اختيار كل صنف قهوة بعناية، وتعقيمه، وتصنيفه قبل خضوعه لعملية تخمير لاهوائي صارمة باستخدام كائنات دقيقة محددة. والنتيجة قهوة فريدة من نوعها، حائزة على العديد من الجوائز، وعملية ختم دقيقة لحبوب البن لتعزيز خصائصها الحسية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201762492730,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"200 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033507131706,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/P-16_375e5643-743e-4969-b8dd-86a6be851322.jpg?v=1774169057"},{"product_id":"costa-rica-la-catarata","title":"كوستاريكا لا كاتاراتا","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eمقهى Rivense del Chirripó هو عبارة عن مطحنة صغيرة عائلية أسسها Régulo Ureña و Isabel Rojas في عام 2005، وتقع في الجزء الجنوبي من كوستاريكا، في منطقة برونكا وتقع في منطقة صغيرة تسمى Chirripó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e يتم قطف القهوة عندما تنضج الكرز، ثم يتم طحنها في عملية جافة تمامًا (لا يتم استخدام الماء لنقل القهوة أو طحنها) للحفاظ على المادة المخاطية ممتلئة ونظيفة، ويتم تجفيفها بشكل طبيعي بنسبة 100% في أحواض مرتفعة أفريقية تحت الظل لتعزيز التجفيف المتساوي وكمية جيدة من تدفق الهواء في جميع أنحاء السرير، ويتم طحنها وتصنيفها وفقًا لمعايير الجودة العالية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e هذه الدفعة عبارة عن صنف كاتواي في عملية عسل - تعبر عن خاصية فريدة في cu نظيف وحلو.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":51201754628410,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033466138938,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/CATARATAH.png?v=1762349001"},{"product_id":"costa-rica-la-catarata-hsf","title":"كوستاريكا لا كاتاراتا HSF","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e مقهى Rivense del Chirripó هو عبارة عن مطحنة صغيرة عائلية أسسها Régulo Ureña و Isabel Rojas في عام 2005، وتقع في الجزء الجنوبي من كوستاريكا، في منطقة برونكا وتقع في منطقة صغيرة تسمى Chirripó.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eيتم قطف القهوة عندما تنضج الكرز، ويتم طحنها في عملية للحفاظ على المادة المخاطية ممتلئة ونظيفة، وتجفيفها بشكل طبيعي بنسبة 100% في أحواض مرتفعة في إفريقيا تحت الظل لتعزيز التجفيف المتساوي وكمية جيدة من تدفق الهواء في جميع أنحاء السرير، ويتم طحنها وتصنيفها وفقًا لمعايير الجودة العالية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e هذه الدفعة هي صنف كاتواي في عملية عسل مع تخمير خاص ومن هنا جاء اسم HSF.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e تشير التخمير الخاصة إلى النهج المطبق على هذه القهوة حيث يتم إزالة اللب منها وتخميرها لأكثر من 72 ساعة، وتجفيفها ببطء في أسرة أفريقية مرتفعة تحت ظلال مكافئة - مما يعبر عن خاصية فريدة في كوب نابض بالحياة ومتألق.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":51201749975354,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033463812410,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/CATARATAHSF.png?v=1762348956"},{"product_id":"costa-rica-vista-al-chirripo","title":"كوستاريكا فيستا آل تشيريبو","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e مقهى Rivense del Chirripó هو عبارة عن مطحنة صغيرة عائلية أسسها Régulo Ureña و Isabel Rojas في عام 2005، وتقع في الجزء الجنوبي من كوستاريكا، في منطقة برونكا وتقع في منطقة صغيرة تسمى Chirripó.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eيُقطف الكرز عندما ينضج تمامًا، ويُجفف طبيعيًا في أحواض أفريقية مرتفعة تحت الظل لضمان تجفيف متساوٍ وتدفق هواء جيد في جميع أنحاء الأحواض. هذه الدفعة من صنف الغيشا، تُفرز حبات الكرز بعناية وتُجفف مباشرةً بعد قطفها. وهي إحدى العمليات التي تُجريها العائلة باستمرار لإبراز الطابع المميز للقهوة دون أي آثار سلبية للتخمير.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e كما يوحي الاسم، تقع Vista Al Chirripo على أعلى قمة في الجبل حيث يمكنك رؤية منظر بانورامي للمنطقة الصغيرة والغابة ونظامها البيئي بالكامل.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":51201736343866,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033459421498,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/CHIRRIPO.png?v=1762348908"},{"product_id":"brazil-sergio-leite","title":"البرازيل سيرجيو ليتي","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e سيرجيو ليتي، مدير تنفيذي حاصل على شهادة في هندسة المعادن وتخصص متقدم في الإدارة من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (الولايات المتحدة الأمريكية) والمعهد الدولي للإدارة (سويسرا)، لديه شغف راسخ بالقهوة. حفيدٌ لمنتج قهوة أرابيكا صغير، قرر قبل ثماني سنوات تكريم إرث عائلته بشراء عقار في منطقة إسبيريتو سانتو الجبلية، جنوب شرق البرازيل - على بُعد 500 كيلومتر من ريو دي جانيرو و200 كيلومتر من ميناس جيرايس. وهناك، انطلق في رحلة تحقيق حلمه: أن يصبح منتج قهوة أرابيكا، تمامًا مثل جده.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eبرؤية ثاقبة، استثمر سيرجيو في التكنولوجيا، واختار أصنافًا تناسب تربة المنطقة، وعمل جنبًا إلى جنب مع مهندسين زراعيين متخصصين. وأصبحت البيئة الطبيعية المتميزة، بغاباتها الأصيلة ومواردها المائية الوفيرة، حليفًا له في سعيه لإنتاج قهوة عالية الجودة، تشتهر بنكهات الحمضيات ومذاقها الحسي الراقي. تقع مزرعة فازيندا كانا، الممتدة على مساحة 80 هكتارًا - 30% منها مغطاة بغابات محمية - على ارتفاع يتراوح بين 700 و950 مترًا تقريبًا، مما يوفر ظروفًا مثالية للزراعة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e اسم المزرعة يُشيد بأرض كنعان المذكورة في التوراة، رمزًا للخصوبة والوفرة. مستوحىً من هذا الإرث، يُزرع أصنافًا صفراء الثمار مثل كاتوكاي وأرارا، تغطي حاليًا مساحة 5 هكتارات. التزامًا منه بالاستدامة البيئية والتقييم المستمر لأداء الأصناف، يُوسّع المزرعة مساحته المزروعة مع الحفاظ على سعينا الدؤوب نحو التميز.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eتنتج فازيندا كانا اليوم حوالي 300 كيس من القهوة سنويًا، وتمتد فترة حصادها من مارس إلى سبتمبر. لا يقتصر سيرجيو ليتي على زراعة القهوة فحسب، بل يروي قصة تفاني وتقاليد راسخة وابتكار، محولًا الحلم إلى حقيقة، ومقدمًا للسوق حبوبًا تُجسّد جوهر الأرض وشغف أولئك الذين يؤمنون بقوة فنجان قهوة استثنائي.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":51201716388154,"sku":"","price":5.6,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033452802362,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/SERGIO.png?v=1762348722"},{"product_id":"colombia-inmaculada-fellows","title":"زملاء إنماكولادا في كولومبيا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eمنذ عام ٢٠٢٢، تُنفّذ مزارع قهوة إنماكولادا مشروع \"مزارع الزملاء\"، وهو مشروع تعاوني مع مزارع في هويلا وكاوكا. يهدف هذا المشروع إلى تحسين حياة مزارعي البنّ وتعزيز ممارساتهم الزراعية، مما ينتج عنه قهوة استثنائية تحافظ على جودة إنماكولادا المميزة. يُعدّ بن إنماكولادا فيلوز مزيجًا من صنفين أساسيين في كولومبيا، كاستيلو وبينك بوربون، المعروفين بخصائصهما الفريدة وجودة فناجينهما الممتازة، مما يجعله مثاليًا لقهوة الفلتر والإسبريسو. بالإضافة إلى ذلك، يُقدّم المشروع حوافز لمزارعي البنّ لاختيار أصناف كرز ممتازة، مما يُثري جودة القهوة المُقدّمة.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":51201702494522,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033436025146,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/INMACULADAFELLOWSMIX.jpg?v=1774168961"},{"product_id":"ethiopia-sidamo-bensa","title":"إثيوبيا سيدامو بنسا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eتشتهر منطقة سيدامو العريقة في جنوب إثيوبيا بقهوتها الاستثنائية، إلى جانب هرر ويرغاتشيف. وتفخر هذه المنطقة بتسمية المنشأ المرموقة، التي تُمنح للقهوة المزروعة فقط في مرتفعاتها الشاهقة التي تتراوح بين 1500 و2000 متر فوق مستوى سطح البحر، والتي تغذيها الأمطار الغزيرة والتربة الخصبة. وقد سُميت على اسم شعب سيداما الأصلي الذي اتخذها موطنًا له لقرون، وتُعتبر قهوة سيدامو استثنائية بكل معنى الكلمة.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":51201699643706,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52033434288442,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/BENSA_3e71cc82-a8ea-4b92-9738-bba28e19befb.png?v=1762344559"},{"product_id":"kenya-thageini-indigo","title":"كينيا ثاجيني نيلي","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eمطحنة ثاجيني الرطبة هي واحدة من أربع مطاحن تديرها جمعية أغوثي التعاونية للمزارعين. وهي ثاني أكبر مطحنة من حيث عدد الأعضاء المنتجين، حيث يبلغ عدد أعضائها حوالي 350 رجلاً و100 امرأة، ويبلغ إجمالي عدد أعضائها حوالي 2000 عضو. تُقدم الجمعية تدريبًا لأعضائها على تقنيات إدارة المزارع، والجمع، والفرز، والتقنيات الزراعية. كما تُنظم ورش عمل للأعضاء للالتقاء والتعلم من بعضهم البعض، وتُقدم نصائح مُخصصة للمنتجين في مزارعهم كلما أمكن.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e تلتزم جمعية أغوثي التعاونية للمزارعين بقيمٍ تتوافق مع قيمنا: الجودة، والاستدامة، وخدمة المجتمع، من خلال تركيزها على تنمية المجتمع وتحسين جودة قهوة أعضائها. وقد تعاونت \"مشروع أوريجين\" مع هذه الجمعية منذ عام ٢٠١٧ لتعزيز هذه القيم لنقدم لكم نكهةً رائعةً أخرى من كينيا.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201683292474,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/THAGEINI_6ccd54c1-fcb1-4964-a3fd-23967ba35b7f.png?v=1743059069"},{"product_id":"coffea-eugenioides","title":"قهوة يوجينيوديس","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eتفتخر أزورا بتقديم هذه القهوة الفريدة من نوعها - وهي واحدة من أندر أنواع القهوة على وجه الأرض.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e تجربة قهوة راقية بانتظارك، من منشأ قهوة أرابيكا، وصولاً إلى كولومبيا، وصولاً إلى فنجانك. نكهات هذه القهوة وعبيرها الأخّاذ متعةٌ لا تُضاهى، لن تنساها أو تندم عليها أبداً!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e تُعتبر قهوة يوجينيوديس أحد أسلاف قهوة أرابيكا الحديثة. تُعد قهوة يوجينيوديس قهوةً صعبة الزراعة، إذ لا تنتج سوى 150 غرامًا من البن غير المطحون لكل شجرة. تحتوي على حوالي نصف كمية الكافيين الموجودة في قهوة أرابيكا، مما يُقلل من مرارة القهوة بشكل ملحوظ. السمة المميزة لهذه القهوة هي حلاوتها البرية التي تكاد تكون لا تُصدق. كما أنها خالية تمامًا من حموضة الستريك التي اعتدنا عليها في القهوة، مما يُقدم منظورًا جديدًا كليًا لما يمكن أن تكون عليه القهوة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e ومن المثير للاهتمام أن القهوة المتخصصة قد ركزت على نوع واحد فقط، وهو قهوة أرابيكا، حيث أصبح النوع مرادفًا لـ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e القهوة المتخصصة.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eوُصف أكثر من 100 نوع من القهوة، ويُعتبر يوجينيوديس سلفًا لقهوة أرابيكا الحديثة. وهو نوع قهوة مهجور يتحدى ما نعرفه اليوم بالقهوة، ولا يشبه أي شيء تذوقناه من قبل.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e قهوة يوجينيوديس هي أحد أنواع قهوة أرابيكا الفريدة واللذيذة. تتميز يوجينيوديس بنكهاتها الفريدة. إنها قهوة نادرة حقًا وتستحق المغامرة. موطنها الأصلي مرتفعات شرق أفريقيا، بما في ذلك جمهورية الكونغو الديمقراطية ورواندا وأوغندا وكينيا وغرب تنزانيا.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e تم إنقاذ Coffea Eugenioides وزراعتها بواسطة Finca Inmaculada في Pichinde، كولومبيا الواقعة على ارتفاع 1900-2000 متر فوق مستوى سطح البحر في الجزء الشرقي من جبال الأنديز الشمالية.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100 جرام \/ فلتر","offer_id":51201678803258,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07827.jpg?v=1774809237"},{"product_id":"colombia-strawberry","title":"فراولة كولومبيا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e كولومبيا ستروبيري هي قهوة تمت معالجتها في بيئة لا هوائية وتم تخميرها مع الفراولة المجففة لإضفاء تلك النكهة والرائحة الجذابة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e يعمل بشكل أفضل مع كل من مشروبات الترشيح والإسبريسو مع الحليب الذي سيذكرك بكعكة الفراولة اللذيذة وكعكة الغابة السوداء.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201668481338,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"200 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52052859420986,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/STRAWBERRY.jpg?v=1774168913"},{"product_id":"colombia-banana","title":"موز كولومبيا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e كولومبيا الموز هو قهوة تمت معالجتها في بيئة لا هوائية وتم تخميرها مع الموز لإضفاء تلك النكهة والرائحة المألوفة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e يعمل بشكل أفضل مع مشروبات الترشيح والإسبريسو مع الحليب الذي سيذكرك بالكاسترد الخفيف والحلوى الاستوائية.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":51201664418106,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"200 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52052860469562,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/BANANA.jpg?v=1774168878"},{"product_id":"strawberry-drip","title":"مشروب الفراولة بالتنقيط","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e Colombia Strawberry Drip عبارة عن قهوة جاهزة للتحضير وتقدم بشكل فردي.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e إنها قهوة تتم معالجتها في بيئة لا هوائية ويتم تخميرها مع ثمار الفراولة المجففة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e 15 جرامًا من القهوة الجاهزة للتحضير في كيس فردي، يحتوي كل صندوق على مجموعة من 7 أكياس - مثالية للهدايا والمكتب والسفر.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"15 جرام × 7 عبوات فردية","offer_id":51201488191802,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/STRAWDRIP.png?v=1762342776"},{"product_id":"origami-sensory-flavor-cup","title":"أوريجامي - كوب نكهة حسية","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e كوب أوريغامي الحسي للنكهة، المصمم بالتعاون مع بطل كأس العالم لصانعي القهوة لعام ٢٠١٩، دو جيانينغ، يُعزز تقدير القهوة من خلال حواس متعددة. جسمه المنتفخ يُوسّع سطح السائل ليُطلق روائح غنية، بينما يُحبس فمه المائل الرائحة ويوجهها نحو الأنف أثناء الشرب. تصميمه الخالي من المقبض يُتيح لك الشعور بدفء القهوة مباشرةً، ويعكس لونه الوردي بصريًا مذاقها الفاكهي والحلو. يُحسّن هذا الكوب المصنوع بخبرة تجربة قهوتك من خلال تفاعله مع المذاق والرائحة واللمس والبصر.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"White","offer_id":52032944472378,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"Matte Pink","offer_id":52032944505146,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Grey","offer_id":52032944537914,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02356.jpg?v=1761151376"},{"product_id":"origami-dripper-air-s","title":"أوريجامي - قطارة هواء S","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e صُنعت أداة Origami Dripper Air S من راتنج AS خفيف الوزن ومقاوم للصدمات، مما يضمن المتانة وسهولة الحمل. تصميمها الفريد ذو الـ 20 ضلعًا يُوفر مسافة مثالية بين أداة التنقيط وفلتر الورق، مما يُعزز تدفق الماء بسلاسة وتحكمًا دقيقًا في عملية التخمير. على عكس البورسلين، يحتفظ هيكل الراتنج بالحرارة بفعالية أكبر، مما يدعم ثبات درجة الحرارة طوال عملية الاستخلاص. مثالية لفنجان أو كوبين، توفر هذه الأداة تحكمًا احترافيًا يُناسب تجربة قهوتك.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e ملاحظة: قد توجد نتوءات صغيرة داخل الفتحة السفلية ولكنها لا تؤثر على الأداء.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Clear","offer_id":52033697448250,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Grey","offer_id":52033697481018,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Green","offer_id":52033697513786,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Beige","offer_id":52033697546554,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Pink","offer_id":52033697579322,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02410.jpg?v=1761151572"},{"product_id":"origami-pinot-flavor-cup-s","title":"أوريجامي - كوب بنكهة بينوت S","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eكوب أوريغامي - بينوت فلافور إس (S) يُقدم تجربة تذوق فريدة بفضل شكله المُستوحى من كأس النبيذ. بدون مقبض، يدعوك الكوب إلى حمله بين يديك، مُعززًا بذلك تواصلك الحسي. فمه المُنحني الفريد يُمرر القهوة بسلاسة على لسانك، مُكشفًا عن نكهات مُعقدة. صُمم كوب بينوت لإبراز تأثير شكل الكوب على المذاق، ليُضفي لمسةً من الأناقة الراقية والحرفية المُتقنة على طقوس قهوتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52033782186298,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02351.jpg?v=1761152295"},{"product_id":"origami-pinot-flavor-teacup","title":"فنجان شاي بنكهة أوريجامي بينوت","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e يتميز فنجان شاي بينوت بطبقة طلاء على الطريقة اليابانية مصممة لتعزيز تجربة الشاي. مصنوع من \"Re-stone\"، وهي مادة متينة تشبه الحجر ومناسبة للاستخدام التجاري، تجمع بين المتانة والدفء الطبيعي. يُضفي لون الطين الأصلي للفنجان ولمسته النهائية المزخرفة لمسة جمالية يدوية، مما يوفر بديلاً فريدًا للخزف التقليدي. مثالي لعشاق الشاي الذين يبحثون عن القوة العملية واللمسة الحرفية.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Red","offer_id":52033802731834,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02341.jpg?v=1761152944"},{"product_id":"origami-sensory-espresso-cup-narrow","title":"كوب إسبريسو حسّي من الأوريجامي ضيق","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e كوب الإسبريسو الحسي الضيق من أوريغامي، مصنوع باحترافية عالية ليُحسّن تجربة قهوتك المميزة. تصميمه الضيق يُوجّه تدفق الإسبريسو بسلاسة إلى حنكك، مُبرزًا نكهات حادة ونقية ورائحة مُكثّفة. مثالي لمن يبحثون عن مذاق إسبريسو راقي ودقيق، يُعزز هذا الكوب كل نكهة مميزة في قهوتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"White","offer_id":52033959264570,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"Matte Grey","offer_id":52033959297338,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02362.jpg?v=1761155069"},{"product_id":"origami-glass-coffee-server-with-hario","title":"وعاء تقديم القهوة الزجاجي من أوريجامي مع هاريو","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eملعقة قهوة أوريغامي الزجاجية، المستوحاة من تصميم هاريو الشهير، مصنوعة من زجاج هاريو® المقاوم للحرارة والمصنوع من معادن طبيعية 100%، مما يضمن المتانة والصداقة مع البيئة. يُعزز شكل قاعدتها المنتفخ نكهة القهوة، مما يجعلها الخيار الأمثل في مسابقات الباريستا. يوفر المقبض الزجاجي المدمج لمسة جمالية أنيقة، بينما يتناسب نصف قطرها العلوي تمامًا مع أداة تقطير أوريغامي، مما يسمح باستخراج القهوة بثبات حتى بدون حامل. مثالية للاستخدام في الأماكن المهنية والمنزلية، تجمع هذه الملعقة بين العملية والبساطة الأنيقة.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52037461016890,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02669.jpg?v=1762342445"},{"product_id":"origami-katakuchi-matcha-bowl","title":"وعاء اوريغامي كاتاكوتشي ماتشا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eوعاء أوريغامي كاتاكوتشي ماتشا، المصنوع بالتعاون مع شركة ساتن اليابانية للشاي، مصمم لتحضير الماتشا باحترافية. سعته تكفي لكوب أو كوبين من الماتشا الرقيق، بقاعدة مستديرة مثالية لتحضير وعجن سلس. فوهة مدببة تعزز الإمساك والتحكم في السكب، وتمنع الانسكابات عن طريق إعادة السائل إلى الداخل. مصنوع من مادة \"Re-stone\" المتينة مع طبقة طلاء مطفية أنيقة، يتحمل هذا الوعاء الاستخدام الاحترافي، مما يضمن ملمسًا ناعمًا ودقة في كل حصة. مثالي لتحضير الماتشا الرقيقة التقليدية ولاتيه الماتشا السميك.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"White","offer_id":52037473370426,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Green","offer_id":52037473403194,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Grey","offer_id":52037473435962,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Red","offer_id":52037473468730,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02598.jpg?v=1762342415"},{"product_id":"origami-matcha-whisk-stand","title":"حامل خفاقة ماتشا أوريجامي","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eحامل خفاقة الشاي \"أوريغامي ماتشا\" يُعيد صياغة حامل خفاقة الشاي الكلاسيكي المصقول، مع تنوع لوني عصري مميز، فريد من نوعه. صُمم هذا الحامل ليجمع بين العملية والأناقة، ويحافظ على شكل خفاقة الشاي، مما يضمن أداءً مثاليًا وعمرًا طويلًا. كما يتيح لك تصميمه القابل للعكس إراحة مقبض الخفاقة، مما يُضفي تنوعًا على طقوس تحضير الشاي. مثالي لخبراء الشاي الذين يبحثون عن إكسسوار أنيق وعملي لحفلات شاي الماتشا.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Green","offer_id":52037489787194,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"White","offer_id":52037489819962,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02652.jpg?v=1761226674"},{"product_id":"origami-kyusu-teapot","title":"إبريق شاي أوريغامي كيوسو","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e إبريق شاي أوريغامي كيوسو مصمم باحترافية لتحضير الشاي الياباني التقليدي والأسود الياباني، مما يضمن استخلاصًا مثاليًا للنكهة. تصميمه الدقيق يسمح بسكب مُحكم ونقع فعال، مما يوفر تجربة شاي راقية تُبرز الفروق الدقيقة لكل نوع. مثالي لعشاق الشاي الباحثين عن الأصالة والجودة في كل كوب.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Matte Beige","offer_id":52037506400570,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"Gray","offer_id":52037506433338,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02531.jpg?v=1761227289"},{"product_id":"origami-tea-dripper","title":"مصفاة شاي أوريجامي","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eيقدم جهاز تقطير الشاي \"أوريغامي\" تجربة تخمير دقيقة بالتنقيط اليدوي، مستفيدًا من خبرته المتقدمة في استخلاص القهوة للارتقاء بتحضير الشاي. تصميمه الفريد والنفاذ يُمكّنك من التحكم في عملية النقع من خلال تعديل معدل الصب، ما يسمح لك بتخصيص النكهة - من صفاء رقيق ومنعش إلى قوام قوي وغني - حسب ذوقك. صُمم خصيصًا لعشاق الشاي المميزين، فهو يُحوّل عملية التخمير التقليدية إلى عملية فنية، مُقدمًا صفاءً وعمقًا استثنائيين في كل كوب.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura - The Coffee Company","offers":[{"title":"Gray","offer_id":52037519114554,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02484.jpg?v=1761227605"},{"product_id":"matcha-whisk","title":"خفاقة الماتشا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e صُنعت هذه الخفاقة اليدوية (تشاسن) خصيصًا لتحضير الماتشا الأصيل، وتتميز بدقة وإتقان في كل استخدام. تتميز كل خفاقة بملمس ونقش فريدين، يعكسان لمسة الحرفيين، مما يضمن تجربة تحضير شاي راقية تحافظ على النكهات الرقيقة والقوام الرغوي الضروريين للماتشا الأصيل.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52037523800378,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/DSC02642.jpg?v=1762342380"},{"product_id":"ethiopia-kochere-halo-hartume","title":"إثيوبيا كوشيري - هالو هارتوم","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e إثيوبيا كوشيري - هالو هارتوم\u003cbr\u003e المنتج: لويل أبيرا \u003cbr\u003eالمنطقة: شعب قومية الأمة الجنوبية (SNNP)، إثيوبيا\u003cbr\u003e الارتفاع: 2,280 مترًا فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e التنوع: إرث\u003cbr\u003e العملية: غسل كامل\u003cbr\u003e ملف الطعم: التفاح الأخضر · الكرز · التوت المختلط · الشوكولاتة\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e يُبرز صنف إثيوبيا كوشيري - هالو هارتومي براعة المنتج لويل أبيرا، المزروع على ارتفاع 2280 مترًا في منطقة الأمم والشعوب الجنوبية (SNNP) بإثيوبيا. يتميز هذا الصنف التراثي، المغسول بالكامل، بنكهات غنية ومعقدة، تبدأ بنفحات زاهية من التفاح الأخضر والكرز، ثم تتجلى في مزيج غني من التوت المختلط، لينتهي بلمسة نهائية ناعمة من الشوكولاتة. مثالي لمن يُقدّرون كوبًا متوازنًا من النبيذ ذي الحموضة النابضة بالحياة والحلاوة المتعددة الطبقات المستمدة من تربة إثيوبية مرتفعة.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":52038038061370,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52073124397370,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HALOHARTUME.jpg?v=1774168719"},{"product_id":"brazil-veloso","title":"البرازيل فيلوسو","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e الأصل: البرازيل\u003cbr\u003e المنطقة :سيرادو مينيرو\u003cbr\u003e الارتفاع: 1132 مترًا فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e المزرعة \/ العقار: فازيندا سانتا سيسيليا\u003cbr\u003e المنتج: بيدرو أومبرتو فيلوسو\u003cbr\u003e مجموعة متنوعة من كاتواي الأحمر\u003cbr\u003e العملية: طبيعية\u003cbr\u003e نكهة: البرقوق الأحمر، الكمثرى، الجوز الشوكولاتة، اللوز\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eيُستخرج بن \"البرازيل فيلوسو\" من مزرعة \"فازندا سانتا سيسيليا\"، وهي مزرعة مساحتها 1140 هكتارًا تتميز بمناخات محلية متنوعة ونظام ري بالتنقيط متطور يغذيه السدود والخزانات. ويتولى فريق متخصص من 35 عاملًا في المزرعة رعاية أشجار البن بعناية على مدار العام وإدارة حصاد الكرز. وتشمل البنية التحتية الشاملة للمزرعة مطاحن جافة ورطبة، وباحات، ومجففات أسطوانية دوارة، وصوامع خشبية، ومختبرًا متطورًا للجودة، مما يضمن دقة المعالجة وتميزًا مستمرًا في كل دفعة.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":52038146097466,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52038146130234,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/VELOSO.jpg?v=1774168799"},{"product_id":"hawaii-kona","title":"هاواي كونا","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e الأصل: هاواي\u003cbr\u003e المنتج: مزرعة هلا تري\u003cbr\u003e العملية: التخمير الرطب\u003cbr\u003e ملاحظات النكهة: التفاح الأخضر، قشر الليمون، قصب السكر، العسل\u003cbr\u003e الصنف: SL34\u003cbr\u003e الارتفاع: 1600 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e المنطقة: ماونا لوا\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eتُجسّد مجموعة قهوة كونا SL34 التزام شركة هالا تري كوفي بدمج الابتكار مع التقاليد. استُزرعت هذه القهوة من صنف SL34 الشهير في كينيا، ونضجت على المنحدرات البركانية لماونا لوا، مُطوّرةً بذلك نكهةً فريدةً تُثري تراث قهوة كونا الكلاسيكي. حُصدت كدفعة مغسولة وزنها 100 رطل، وحازت على امتيازٍ في أول مزاد خاص للقهوة الخضراء في هاواي في يوليو 2025، حيث اجتذبت منافسةً شديدةً قبل أن تستحوذ عليها شركة أزورا كوفي كوفي. تُجسّد هذه الدفعة رحلةً رائعةً من المنشأ والتربة والخبرة، مُقدّمةً تعبيرًا جديدًا عن إرث قهوة كونا المُتطور.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"200 جرام \/ فلتر","offer_id":52038223921466,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/AZURA6.png?v=1762342179"},{"product_id":"china-yunnan","title":"الصين يونان","description":"\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e الأصل: الصين\u003cbr\u003e اسم القهوة: يونان\u003cbr\u003e العملية: التخمير المزدوج الطبيعي\u003cbr\u003e نكهة: البرقوق، التوت البري، العنب، التوت الشوكولاتة\u003cbr\u003e تشكيلة كاتيمور أرابيكا P3، كاتيمور أرابيكا P4\u003cbr\u003e الارتفاع: 1300 – 1600 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e المنطقة: منغليان، بوير، مقاطعة يوننان\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eيُزرع قهوة يونان الصينية في محافظة منغليان، عند سفوح جبال الهيمالايا، على ارتفاعات تتراوح بين 1300 و1600 متر. هذا المناخ شبه الاستوائي الموسمي، إلى جانب ربيع طبيعي على مدار العام، يُهيئان ظروفًا مثالية لزراعة قهوة أرابيكا المميزة. تُسهم التباينات الكبيرة في درجات الحرارة تبعًا للارتفاع في تطوير نكهات مُعقدة، مما يجعل قهوة يونان خيارًا مُميزًا للذواقة الباحثين عن حبوب عالية الجودة ذات خصائص إقليمية فريدة.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250 جرام \/ فلتر","offer_id":52038299550010,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ إسبرسو","offer_id":52038299582778,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/YUNNAN_7ee592b7-6b33-4be4-9141-77e4537002c8.jpg?v=1774166884"},{"product_id":"azura-x-om1970-caps","title":"AZURA X OM1970 CAPS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOM1970 is an Omani brand inspired by the rich culture \u0026amp; heritage of Oman, created to give every customer the opportunity to wear with pride. Created from the people, for the people, OM1970 represents identity, craftsmanship, \u0026amp; modern style.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOur luxury caps have been worn by royalty, global celebrities, \u0026amp; elite sports figures around the world, a testament to the brand’s quality and prestige.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOur latest collaboration with Azura fits perfect \u0026amp; celebrates the pride of Oman’s craft \u0026amp; businesses leading the way, blending heritage fashion with coffee culture, connecting to the community \u0026amp; beyond\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThese limited-edition caps are produced in just 50 pieces per design, once they’re gone, they’re gone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azura - The Coffee Company","offers":[{"title":"Matte Beige","offer_id":52946005131578,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Brown","offer_id":52946005164346,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Matte Grey","offer_id":52946005197114,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false},{"title":"Gray","offer_id":52946005229882,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"OMR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-00039.jpg?v=1769586244"},{"product_id":"colombia-finca-inmaculada-lot-m-154","title":"Colombia - Finca Inmaculada Lot M-154","description":"\u003cp\u003eThis exceptional lot from Finca Inmaculada reflects the harmony between nature and craftsmanship. Grown at \u003cbr\u003ehigh altitude in mineral-rich volcanic soil, the coffee cherries mature slowly, allowing complex sugars to develop \u003cbr\u003einside each bean. \u003cbr\u003eThe producers carefully handpick cherries at optimal ripeness, ensuring that only the best fruit is selected for \u003cbr\u003eprocessing. Every step from harvesting to drying is managed with precision to preserve the coffee’s delicate \u003cbr\u003esweetness and aromatic clarity. \u003cbr\u003eThis micro-lot production represents traceable excellence, where quality is prioritized over quantity. The result is a \u003cbr\u003ecup that delivers bright elegance, refined acidity, and a smooth, layered sweetness that showcases the heritage of \u003cbr\u003eColombian specialty coffee. \u003cbr\u003eExperience this coffee as more than a beverage it is the expression of place, care, and passion captured in every \u003cbr\u003ecup. \u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53240963105082,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07817.jpg?v=1774809605"},{"product_id":"colombia-finca-inmaculada-lot-m-179","title":"Colombia - Finca Inmaculada Lot M-179","description":"\u003cp\u003eThis micro-lot reflects the commitment of dedicated farmers who focus on quality cultivation rather than volume \u003cbr\u003eproduction. Grown in high-altitude conditions with favorable microclimate and rich soil, the coffee cherries \u003cbr\u003edevelop slowly, allowing natural sweetness and flavor complexity to form. \u003cbr\u003eThe cherries are carefully handpicked at optimal ripeness, then processed with precision to maintain the coffee’s \u003cbr\u003eclean structure and aromatic balance. \u003cbr\u003eThis lot represents the craftsmanship of precision coffee farming, delivering elegance, sweetness, and clarity in \u003cbr\u003eevery cup—an expression of exceptional Colombian specialty coffee.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53240968675642,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07829.jpg?v=1774809884"},{"product_id":"colombia-liliana-gembuel","title":"Colombia - Liliana Gembuel","description":"\u003cp\u003eAzura presents a coffee experience from Finca El Piñal, produced by Liliana Gembuel, a dedicated coffee farmer \u003cbr\u003efrom Jambaló, Cauca. \u003cbr\u003eThis high-altitude Caturra Honey micro-lot reflects careful craftsmanship and sustainable farming practices.  \u003cbr\u003eThe coffee undergoes selective handpicking, flotation sorting, and controlled anaerobic fermentation inside \u003cbr\u003eGrainPro bags for six days to enhance sweetness and complexity. \u003cbr\u003eAfter depulping, mucilage is partially retained to develop a silky body and natural sugar expression. The beans \u003cbr\u003eare then dried on parabolic beds for about 25 days with regular turning to ensure even moisture stabilization, \u003cbr\u003efollowed by a 30-day resting period in GrainPro bags to mature and harmonize flavors. \u003cbr\u003eThe farm is committed to sustainability and quality improvement. Starting with 2,000 coffee trees planted in 2009, \u003cbr\u003ethe farm has grown to about 6,000 coffee trees, cultivating Caturra and Castillo varieties with ongoing renewal \u003cbr\u003eand future expansion.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53240987550010,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07826.jpg?v=1774810474"},{"product_id":"colombia-federacion-campesina-del-cauca","title":"Colombia - Federacion Campesina Del Cauca","description":"\u003cp\u003eThe story of El Diviso, Rosas, Cauca highlights the dedication of farmer Tito Rojas, a member of Federación \u003cbr\u003eCampesina del Cauca, who cultivates specialty Castillo coffee using agroecological and organic farming methods. \u003cbr\u003eHis one-hectare farm is naturally shaded by native trees, supporting biodiversity and maintaining healthy soil \u003cbr\u003ewithout the use of agrochemicals. \u003cbr\u003eThe coffee undergoes a precise post-harvest process, including 8-hour pre-fermentation, 30-hour anaerobic \u003cbr\u003efermentation, washing, 12 days of parabolic drying, and a 15-day stabilization period in fique bags. These \u003cbr\u003econtrolled steps help develop refined floral, citrus, honey, and caramel-like flavor notes. \u003cbr\u003eThis exceptional lot was nominated for the Subasta por la Paz, an auction supporting high-quality coffees from \u003cbr\u003econflict-affected regions. Tito Rojas’ journey reflects a lifelong commitment to sustainable farming, family tradition, \u003cbr\u003eand community development, demonstrating how meticulous cultivation and processing can produce world-class \u003cbr\u003especialty coffee while supporting rural livelihoods. \u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53240992203066,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07833.jpg?v=1774810691"},{"product_id":"colombia-jeferson-bolanos","title":"Colombia - Jeferson Bolaños","description":"\u003cp\u003eJeferson Bolaños’ Washed Gesha coffee is produced through meticulous selective harvesting of only fully ripe \u003cbr\u003echerries, followed by floating, 12-hour pre-fermentation, 36-hour anaerobic fermentation, and double washing to \u003cbr\u003eensure cup clarity and refined sweetness. \u003cbr\u003eThe coffee is dried on raised beds for 2 days with regular turning to maintain even moisture, then stabilized for 30 \u003cbr\u003edays in fique bags, a traditional Colombian storage method that enhances flavor harmony. The result is an elegant \u003cbr\u003ecup profile featuring floral aroma, chocolate and caramel sweetness, and bright citrus-like acidity. \u003cbr\u003eThis exceptional Gesha lot was the winner of the Subasta por la Paz in November 2024, achieving a historic \u003cbr\u003eauction price of $126 USD per pound, marking a milestone in Colombian specialty coffee. \u003cbr\u003eJeferson’s journey reflects resilience and transformation, demonstrating how specialty coffee farming can provide \u003cbr\u003esustainable economic opportunities and support community development in conflict-affected regions.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53240995250490,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07830_be26503a-eeea-41e4-853c-23e572c093c3.jpg?v=1774810834"},{"product_id":"panama-gn-3345","title":"Panama GN – 3345","description":"\u003cp\u003eABU COFFEE represents a family legacy of specialty coffee production in Panama. The farm has been producing \u003cbr\u003ehigh-quality coffee for 9 years and has consistently participated in the Best of Panama since 2017. Notable lots \u003cbr\u003einclude Panama GN – 3345, along with Geisha Natural, Geisha Washed, Catuai Natural, and Catuai Washed, which \u003cbr\u003ehave been successfully auctioned through international e-auctions and recognized in global coffee competitions. \u003cbr\u003eABU COFFEE maintains long-term partnerships across 34 countries, built on trust, quality consistency, and \u003cbr\u003ededication to specialty coffee excellence, continuing the tradition of family farming and premium coffee \u003cbr\u003eproduction.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53240998854970,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07825.jpg?v=1774810966"},{"product_id":"panama-gw-3150","title":"Panama GW – 3150","description":"\u003cp\u003eAzura presents a coffee experience from ABU COFFEE, located in Boquete, Panama and founded by third\u003cbr\u003egeneration coffee producer José Guillermo Luttrell Tedman. \u003cbr\u003ePanama GW – 3150 is a specialty coffee lot produced under ABU COFFEE’s carefully controlled processing \u003cbr\u003estandards. This washed Geisha coffee reflects the farm’s commitment to precision fermentation, selective \u003cbr\u003eharvesting, and quality stabilization techniques that enhance clarity, balance, and refined flavor expression. \u003cbr\u003eABU COFFEE represents a family legacy of specialty coffee production in Panama. The farm has been producing \u003cbr\u003ehigh-quality coffee for 9 years and has consistently participated in the Best of Panama since 2017. Notable lots \u003cbr\u003einclude Panama GW – 3150, along with Geisha Natural, Geisha Washed, Catuai Natural, and Catuai Washed, \u003cbr\u003ewhich have been successfully auctioned through international e-auctions and recognized in global coffee \u003cbr\u003ecompetitions. \u003cbr\u003eThe lot represents ABU COFFEE’s continued participation in the Best of Panama, supporting the farm’s legacy of \u003cbr\u003eproducing world-class Geisha coffees and strengthening global specialty coffee partnerships across 34 countries. \u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53241005375802,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07835.jpg?v=1774811108"},{"product_id":"yemen-lot-m1","title":"Yemen Lot M1","description":"\u003cp\u003eYemen Lot M1 is a specialty coffee sourced from high-altitude coffee-growing regions of Yemen, \u003cbr\u003ewhere traditional farming methods and natural microclimates contribute to the coffee’s distinctive \u003cbr\u003eprofile. This lot reflects the heritage of Yemeni coffee cultivation, often associated with complex \u003cbr\u003efruitiness, deep sweetness, and traditional sun-dried processing. \u003cbr\u003eThe coffee undergoes a controlled Natural Anaerobic Slow-dry process for 6 days, enhancing its \u003cbr\u003ecomplexity and developing deeper fruit sweetness, earthy undertones, and rich aromatic intensity. The \u003cbr\u003enatural sun-drying and fermentation control help preserve Yemen’s signature specialty profile \u003cbr\u003eProduced under the vision of the Al - khanshali family’s specialty coffee initiative, Yemen Lot M1 \u003cbr\u003eshowcases the revival of Yemeni coffee culture by supporting local farmers and improving post-harvest \u003cbr\u003equality. The coffee represents Yemen’s historical role as one of the earliest origins of global coffee \u003cbr\u003etrade while delivering a modern specialty coffee experience.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53241012126010,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07819.jpg?v=1774811214"},{"product_id":"yemen-lot-1","title":"Yemen Lot 1","description":"\u003cp\u003eYemen Lot 1 is a specialty coffee sourced from the traditional highland coffee-growing regions of \u003cbr\u003eYemen, where coffee cultivation is deeply rooted in history and heritage. This is a limited specialty \u003cbr\u003eselection lot, reflecting classic Yemeni coffee production using smallholder farming traditions. \u003cbr\u003eThe coffee undergoes a controlled Natural Anaerobic Slow-dry process for 6 days, enhancing its \u003cbr\u003ecomplexity and developing deeper fruit sweetness, earthy undertones, and rich aromatic intensity. The \u003cbr\u003enatural sun-drying and fermentation control help preserve Yemen’s signature specialty profile. \u003cbr\u003eYemen Lot 1 represents the revival of historic Yemeni coffee trade through modern quality selection \u003cbr\u003eand sustainable sourcing, supporting local farming communities while delivering a refined specialty \u003cbr\u003ecoffee experience.\u003c\/p\u003e","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"100g \/ Filter","offer_id":53241014223162,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/HIRES-07824.jpg?v=1774811319"},{"product_id":"ethiopia-kochere-gedeb-agamosa","title":"Ethiopia - Kochere Gedeb Agamosa","description":"","brand":"Azura The Coffee Company","offers":[{"title":"250g \/ Filter","offer_id":53241017565498,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"OMR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/9552\/8762\/files\/AGAMOSA.jpg?v=1774811442"}],"url":"https:\/\/azura.coffee\/ar\/collections\/new-arrivals.oembed?page=3","provider":"Azura The Coffee Company","version":"1.0","type":"link"}