Collection: برنامج مهارات القهوة SCA

يتألف برنامج مهارات القهوة (CSP) من خمس وحدات دراسية كاملة ودورة تمهيدية مستقلة. الوحدات الدراسية هي: مهارات الباريستا، والتخمير، والقهوة الخضراء، والتحميص، والمهارات الحسية. تتكون كل وحدة دراسية من ثلاث دورات متتالية: التأسيسي، والمتوسط، والاحترافي.

الدورات التأسيسية عادة ما تكون تعادل دورة مدتها يوم واحد.

الدورات المتوسطة تعادل عادة دورة مدتها 2-3 أيام.

الدورات المهنية عادة ما تكون تعادل دورات مدتها 3-4 أيام.

يمكن أيضًا عقد هذه الدورات على مدار عدة فترات اجتماع اعتمادًا على تصميم خطة درس AST والاتفاق مع المتعلمين.