قهوة يوجينيوديس

تفتخر أزورا بتقديم هذه القهوة الفريدة من نوعها - وهي واحدة من أندر أنواع القهوة على وجه الأرض.

تجربة قهوة راقية بانتظارك، من منشأ قهوة أرابيكا، وصولاً إلى كولومبيا، وصولاً إلى فنجانك. نكهات هذه القهوة وعبيرها الأخّاذ متعةٌ لا تُضاهى، لن تنساها أو تندم عليها أبداً!

تُعتبر قهوة يوجينيوديس أحد أسلاف قهوة أرابيكا الحديثة. تُعد قهوة يوجينيوديس قهوةً صعبة الزراعة، إذ لا تنتج سوى 150 غرامًا من البن غير المطحون لكل شجرة. تحتوي على حوالي نصف كمية الكافيين الموجودة في قهوة أرابيكا، مما يُقلل من مرارة القهوة بشكل ملحوظ. السمة المميزة لهذه القهوة هي حلاوتها البرية التي تكاد تكون لا تُصدق. كما أنها خالية تمامًا من حموضة الستريك التي اعتدنا عليها في القهوة، مما يُقدم منظورًا جديدًا كليًا لما يمكن أن تكون عليه القهوة.

ومن المثير للاهتمام أن القهوة المتخصصة قد ركزت على نوع واحد فقط، وهو قهوة أرابيكا، حيث أصبح النوع مرادفًا لـ

القهوة المتخصصة.

وُصف أكثر من 100 نوع من القهوة، ويُعتبر يوجينيوديس سلفًا لقهوة أرابيكا الحديثة. وهو نوع قهوة مهجور يتحدى ما نعرفه اليوم بالقهوة، ولا يشبه أي شيء تذوقناه من قبل.

قهوة يوجينيوديس هي أحد أنواع قهوة أرابيكا الفريدة واللذيذة. تتميز يوجينيوديس بنكهاتها الفريدة. إنها قهوة نادرة حقًا وتستحق المغامرة. موطنها الأصلي مرتفعات شرق أفريقيا، بما في ذلك جمهورية الكونغو الديمقراطية ورواندا وأوغندا وكينيا وغرب تنزانيا.

تم إنقاذ Coffea Eugenioides وزراعتها بواسطة Finca Inmaculada في Pichinde، كولومبيا الواقعة على ارتفاع 1900-2000 متر فوق مستوى سطح البحر في الجزء الشرقي من جبال الأنديز الشمالية.