زملاء إنماكولادا في كولومبيا

منذ عام ٢٠٢٢، تُنفّذ مزارع قهوة إنماكولادا مشروع "مزارع الزملاء"، وهو مشروع تعاوني مع مزارع في هويلا وكاوكا. يهدف هذا المشروع إلى تحسين حياة مزارعي البنّ وتعزيز ممارساتهم الزراعية، مما ينتج عنه قهوة استثنائية تحافظ على جودة إنماكولادا المميزة. يُعدّ بن إنماكولادا فيلوز مزيجًا من صنفين أساسيين في كولومبيا، كاستيلو وبينك بوربون، المعروفين بخصائصهما الفريدة وجودة فناجينهما الممتازة، مما يجعله مثاليًا لقهوة الفلتر والإسبريسو. بالإضافة إلى ذلك، يُقدّم المشروع حوافز لمزارعي البنّ لاختيار أصناف كرز ممتازة، مما يُثري جودة القهوة المُقدّمة.