哥斯达黎加拉卡塔拉塔

奇里波河畔咖啡 (Café Rivense del Chirripó) 是一家家族式微型咖啡厂，由雷古洛·乌雷尼亚 (Régulo Ureña) 和伊莎贝尔·罗哈斯 (Isabel Rojas) 于 2005 年创立，位于哥斯达黎加南部布伦卡 (Brunca) 地区的奇里波 (Chirripó) 微区。

咖啡樱桃成熟时采摘，采用完全干燥（不使用水来运输或去果肉）的工艺去果肉，以保持果胶完整和清洁，然后将其置于遮阳的非洲高架床上 100% 自然干燥，以促进均匀干燥和良好的气流，再以高品质标准进行研磨和分类。

这批咖啡是采用蜜处理法的卡杜艾 (Catuai) 品种，在杯测中展现出独特、干净而甜美的风味。